ULTIMO AGGIORNAMENTO 16/3/2010

Vol au vent con spuma di coregone e cassè di peperoni
Insalatina di coniglio su lettino di verdure grigliate
Crostone di pane nero con funghi porcini e speck
Rolatina di peperoni con tomino e bagna cauda
Cotechino e lenticchie

Plin di tartufo al burro
Ventagli con ricotta e noci

Arrosto farcito alle prugne
Sorbetto all’arancia
Persico all’erbaluce su crosta di pancetta
Contorni di stagione

Panettone farcito

Acqua, vino, spumante e caffè